Где купить белорусские продукты к новогоднему столу

Ива Аврорина:
Добрый день, уважаемые зрители, слушатели и читатели НГС!
Мы начинаем онлайн-конференцию руководителя проектов компании «Холидей» Ольги Слободской и руководителя отделения Посольства Республики Беларусь в РФ в Новосибирске Сергея Пяткова на тему «Где купить белорусские продукты к новогоднему столу».

Ива Аврорина:
Это временная акция или постоянное направление?

Ответ:
Для нас это новое направление. Недавно в сети «Холидей» прошли Дни Белоруссии, что было приурочено в том числе к ярмарке белорусских продуктов, которая проходила на площади Ленина. Мы поняли, что у населения есть живой интерес к качественным белорусским продуктам.
На следующий год такие акции планируем проводить ежеквартально. В постоянном ассортименте также будут присутствовать белорусские продукты. Сейчас у нас около 350 позиций от 40 производителей. Это молочные продукты, сыры, сгущенное молоко, тушенка (она сейчас на подходе и будет постоянно в ассортименте), кондитерские изделия (известных фабрик «Спартак», «Коммунарка», и будет расширение). Кроме того, сейчас уже есть колбасные изделия и деликатесы, к 25 декабря ассортимент будет расширен. Даже яблоки у нас есть, выращенные в Белоруссии.

Наталья Викторовна:
Можем ли мы, покупатели, надеяться, что белорусские продукты на прилавках "Холидея" будут постоянно или планируются лишь периодические акции? И ещё просьба, привезите нам продукцию белорусского предприятия "Красный пищевик", зефир у них очень вкусный!
Спасибо, за качественные, натуральные продукты! Накормили, одним словом. С засильем пальмового масла у наших производителей, есть практически нечего.

Ответ:
«Красный пищевик» — это хороший комбинат. Производят зефир, пастилу, мармелад очень вкусные. В Белоруссии в магазинах везде есть их продукция.

Ольга Слободская:
Я была в Белоруссии с делегацией, смотрела, что есть у них на полках в магазинах, была на ряде производств. На «Красный пищевик» ездили наши дистрибьюторы. Скорее всего, эта продукция будет в ассортименте на Днях Белоруссии. Ближайшая акция стартует с 11 января. К 11 января «Красный пищевик», думаю, не успеет приехать, но к февралю, к марту, думаю, привезем.

Анастасия:
Что обязательно нужно знать, покупая продукты на новый год?

Ответ:
Не нужно скупиться. Нужно побольше провести времени в магазине, присмотреться к новинкам. Если говорить про белорусские продукты, то это сырные нарезки, колбасные нарезки, деликатесы. Это не очень дешево, потому что все натуральное — то, что из натурального молока или мяса, — не может стоить дешево. Есть большое разнообразие белорусских сыров: цветные, сыры с плесенью, твердые, полутвердые.

Ива Аврорина:
Какие добавки в цветных сырах?

Сергей Пятков:
Зелень, чеснок, паприка.

Ольга Слободская:
Кроме того, сейчас в тренде дарить шоколад.
Пробуйте новое, покупайте качественное, читайте состав, то, что написано на упаковке. На белорусских продуктах написана вся информация о составе, там нельзя ничего скрыть. Изучайте, что вы берете, изучайте бренды. Есть доступная информация о топ-100 белорусских брендов.

Александр:
Интересно, а что из фруктов и овощей еще привозят из Белоруссии?

Ответ:
Огурцы, помидоры, картошка, лук, морковка, капута - все овощи, пожалуйста, мы готовы поставлять. Клубника.

Ольга Слободская:
Пока мы работаем с Белоруссией по другим продуктам. «Борщевой набор» мы стараемся покупать где-нибудь поближе. Где Белоруссия предлагает лучший товар, который более популярен, мы его привозим. Если есть аналоги, то, конечно, мы стараемся брать тех, кого мы можем привезти быстрее.

Ива Аврорина:
Ярмарка белорусских продуктов имела большой успех. Как вам удалось этого добиться?

Ответ:
Мы выпускаем тот товар, который написан на этикетке. Если написано «сметана», значит это сметана, а не сметанный продукт. Если написано «масло», то это и будет масло, а не субпродукт. Натуральные, качественные ингредиенты, соблюдение ГОСТов и доверие к нашему производству приносят нам успех. Белорусский продукт — это уже бренд, который говорит о том, что продукт качественный и вкусный.

Ольга Слободская:
Белорусская этикетка сильно отличается от наших — там указано всё. ГОСТы белорусские жестче, чем российские, — практически на уровне СССР (то что касается колбас и сыров — это точно). Белорусские продукты любят за качество и за репутацию. Я была на белорусских производствах, там есть чему поучиться. Там все очень прозрачно. Почти у каждого белорусского предприятия есть свой сайт.

Сергей Пятков:
Это государственная политика. Произошло полное технологическое переоснащение предприятий. Производственные предприятия оснащены новейшим оборудованием.

Ольга Слободская:
Упаковки тоже современные. Всё хорошо и с оформлением, и с наполнением. Много новинок, широкие линейки продукции.

Алексей:
Как делегация из Новосибирской области выбирала натуральные продукты в Беларуси?

Ответ:
Мне предоставили информацию о том, какие предприятия будут у нас на ярмарке. Я приехала посмотрела их, изучила сайты. Поехала с делегацией, организованной региональным правительством и Посольством Белоруссии, в Белоруссию. Побывала на производстве. Пришла как закупщик в минские продуктовые сети, перефотографировала, переписала ассортимент, этикетки. Изучила информацию по линейкам имеющихся продуктов. Нашла топ-100. Получила информацию от представителей страны, что я не ошиблась в выборе. Потом мы опробовали какой-то сегмент на Днях Белоруссии. Сейчас будем детализировать, расширять ассортимент.
Не всю продукцию мы можем привезти из-за большого расстояния (логистика 10-14 дней). Так, много колбасы в Белоруссии со сроком годности до 14 дней.

Татьяна:
Здравствуйте! Среди представленного ассортимента белорусских продуктов не увидела сливок 33%. Почему их не продаете? На ярмарке белорусских товаров на пл. Ленина они были.

Ответ:
Наверное, поставим, если есть спрос. Мы учтем ваши пожелания.

Елена:
нам очень понравилось масло и творожок 101 зерно, очччень натурально и вкусно, будет ли это в постоянной продаже?

Ответ:
Они есть у нас в ассортименте. «Савушкин продукт» – известный бренд.

Шпак Михаил:
Ольга скажите, ведь Белоруссия находится очень далеко, для сохранения вкусовых качеств добавляют ли производители какие нибудь особенно сильные химикаты, чтобы "перетерпеть" дорогу.

Ответ:
Специально порошком колбасу не посыпают, яблоки парафином не натирают - это точно. Какие есть, такие и везут. Мы возим продукты и из Аргентины, и из ЮАР. У нас много прямых контрактов, сети сейчас научились работать напрямую, и Белоруссия - это не самая далекая страна, с которой мы работаем.

Елена:
Какие продукты ставят на новогодний стол жители Беларуси?

Ответ:
Белорусский новогодний стол не сильно отличается от российского. Есть оливье, мясная нарезка, квашеная капуста, холодец и т.д. Единственное — у нас очень популярны блюда из карпа, так как много прудов, где их разводят.

Анастасия:
Какие марки белорусских продуктов любят сами белорусы?

Ответ:
Жители каждой области Республики Беларусь говорят, что продукция именно их производства самая вкусная. Получается, что везде выпускается вкусная продукция. Любая продукция прекрасна по-своему.

Ольга Слободская:
Если по названиям, то советую ориентироваться на топ-100 белорусских производителей. У нас в сети представлены бренды: «Савушкин продукт», «Бабушкина крынка», Минский молочный завод, «Молочный мир», «Беллакт», Поставский молочный завод, Березовский сыродельный комбинат, Ошмянский сыродельный завод, Глубокский (все знают сгущенное молоко «Глубокое»), Рогачевский (тоже есть известная сгущенка). Из мясных изделий, колбас - это Гродненский мясокомбинат, Минский, Гомельский, Брестский, Витебский и т.д. По рыбе - известная компания «Санта Бремор».

Марина:
Как выбрать сыр? На что смотреть?

Ответ:
Я бы рекомендовала доверять сети. Сеть стремится, чтобы контракты были прямые. Мы заходим прямо на заводы и берем тот сыр, который видим глазами. Сеть «Холидей» гарантирует, что у нас прямые контракты с белорусскими производителями. Любая поставка выборочно у нас отправляется на экспертизу. Доверяйте сетям. Сыр сегодня, наверное, нужно покупать в фирменной рознице и в сетях. Конечно, нужно внимательно читать этикетки. Есть прекрасные сайты: «Отзовик» и «АйРекоменд».

Мария Степановна:
Можно ли попробовать продукты перед покупкой?

Ответ:
С 11 января в нашей сети начинаются Дни Белоруссии, там будут проводиться дегустации.

Ива Аврорина:
А до Нового года будет возможность приобрести белорусские продукты?

Ольга Слободская:
В продаже белорусские продукты есть и сейчас, просто на Днях Белоруссии эти товары будут особенно выделены на полках. Походите по магазину, поспрашивайте продавцов.