В шашлыках из «Ленты» нашли кишечную палочку

Управление Россельхознадзора по НСО вместе с прокуратурой города Новосибирска с начала года провели 21 проверку качества и безопасности продуктов.

Как сообщил Россельхознадзор, инспекторы отобрали в магазинах 82 образца молочной и мясной продукции, а также продуктов пчеловодства, половина проб уже прошли лабораторные исследования. «Несоответствие сырьевого состава, указанного на маркировочной этикетке, а значит, фальсификация, было выявлено в 9 образцах продукции», — проинформировали в ведомстве.

В частности, фальсификатом по содержанию молочного жира признали сливочное масло, сыр «Российский 50 %», молоко сухое цельное с массовой долей жира 25 % следующих производителей: ООО «Болтовский маслосыркомбинат», ООО «Новосибирская сыроварня», ООО «Масленица», ОАО «Молкомбинат Утянский» из Новосибирской области; ОАО «Кулундаконсервмолоко» и ООО АКХ «Ануйское» из Алтайского края; ООО «Юговский комбинат молочных продуктов» из Пермской области и ООО «ПФ «Дитол» из Санкт-Петербурга.

В фарше «Домашний» из говядины и свинины с маркировкой производителя «Торговый холдинг ООО "Лента"» нашли ДНК домашней птицы. В шашлыке из свиного окорока в майонезе (изготовитель ООО «Лента», г. Новосибирск, проезд Энергетиков, 9) выявили бактерии группы кишечной палочки — БГКП (колиформы); в окорочках цыпленка-бройлера (изготовитель ЗАО «Аграрная группа "Птицефабрика Томская"» из Томской области) нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.

Кроме того, молоко 2,5 % (изготовитель ООО «МПО "Скоморошка"» из Кемеровской области) признали несоответствующим в связи с пониженной массовой долей белка, а сметану 10%-ную (изготовитель ООО «МПЛ "Скоморошка"» из Кемеровской области) и сметану 30%-ную (изготовитель АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» из Тульской области) — по содержанию молочнокислых микроорганизмов.

Обо всех выявленных нарушениях Россельхознадзор проинформировал прокуратуру. Также в адрес предприятий-нарушителей Новосибирской области направлены соответствующие письма, выданы уведомления о введении режима усиленного лабораторного контроля.

НГС.НОВОСТИ