В «Ауре» появится конкурент «Бурлинки» и «Братьев Грилль» — заведение с рыбой и мясом на гриле и демократичными ценами

В конце мая в ТРЦ «Аура» должно начать работать заведение Steak Berry, основным блюдом в котором станут мясо, рыба и птица, жаренные на гриле.

Собственного помещения у Steak Berry не будет — точка станет работать в формате стойки на фуд-корте. Там Steak Berry займет место закрывшегося еще в прошлом году фастфуда «Тортилла».

Средний чек в заведении планируется на уровне 250–300 руб.

Steak Berry — это собственный проект владельцев компании «Фуд-Трейд», которым принадлежат в Новосибирске две кофейни (в ТЦ «Аура» и «Галерея») сети «Тревелерс кофе», открытых по франчайзингу. Вторая точка Steak Berry может быть открыта в ТЦ «Галерея».

Steak Berry — продолжение бума демократичных «стейкхаусов», которые активно создаются в Новосибирске в последние несколько лет. Пока заведения этого формата расположены, как правило, в небольших уличных павильонах. Наиболее яркие представители этого направления — сети «Бурлинка (2 точки) и «Братья Грилль» (3 точки).

Фото depositphotos.com