Ресторан в центре города начал кормить обедами дешевле столовых

Новосибирский ресторатор, который попробовал прожить месяц на прожиточный минимум, предложил горожанам самый дешевый бизнес-ланч.

Ресторан Red House с начала этой недели начал кормить своих клиентов бизнес-ланчами по 99 руб. По наблюдениям корреспондента НГС.НОВОСТИ, это самое дешевое предложение в Новосибирске для комплекса из трех блюд. Набор этих блюд фиксирован, но меняется каждый день. Например, в среду заведение предлагает салат с капустой коул-слоу, грибной суп со сметаной и цыпленка карри с рисом. Для сравнения, так называемый «Домашний обед» (фиксированное меню) в самой крупной в Новосибирске сети столовых «Вилка-Ложка» стоит сейчас 109 руб. Цены на обеденные предложения в заведениях с обслуживанием, как правило, превышают 200 руб., одно из самых дешевых предложений в этом сегменте можно найти в сети ResPublika (195 руб. за три блюда и напиток).

Как пояснил совладелец и управляющий ресторана Red House Сергей Лунев, некоторые идеи блюд для обеденного меню он почерпнул во время участия в проекте телекомпании ОТС, когда несколько новосибирцев разных профессий и уровня достатка пытались прожить один месяц на 4 тыс. руб. (размер прожиточного минимума в части продуктов питания). По словам Лунева, низкой ценой он рассчитывает привлечь аудиторию во время обеда, а также «создать информационный повод».

Как сообщалось ранее, сейчас ресторан Red House выставлен на продажу за 2,3 млн руб.

НГС.НОВОСТИ