Мы съели вашу дольку

Россельхознадзор 7 декабря не пустил в Новосибирскую область 16 тонн мандаринов — их везли как казахстанские, однако инспекторы заметили китайскую упаковку и маркировку. В итоге всю партию отправили обратно. Корреспондент НГС.НОВОСТИ выяснил, чем не понравились Россельхознадзору казахстанско-китайские мандарины, что творится с этими цитрусовыми после введения санкций в отношении Турции, нужно ли ожидать поднятия цен, а также узнал главный секрет легендарных оранжевых фруктов из Абхазии. И, конечно же, провел дегустацию всех видов, которые удалось найти на прилавках, и выбрал самые ароматные и вкусные.

7 декабря на фитосанитарном посту «Карасук» инспекторы Россельхознадзора задержали 16 тонн (2 тыс. ящиков) мандаринов, которые везли из Казахстана в Новосибирскую область. По документам они были казахстанские, но полиэтиленовая упаковка и маркировка ящиков с головой выдавали их китайское происхождение. Мандарины отправили обратно. «Одним из нарушений законодательства является не соответствующая действительности информация. Собственнику предлагается либо возврат, либо уничтожение продукции. В данном случае собственник выбрал забрать мандарины обратно. Почему их решили выдать за казахстанские, я не знаю, можно было совершенно спокойно везти китайские», — пояснил замначальника отдела надзора в области карантина растений Управления Россельхознадзора по НСО Константин Пикулёв. По его словам, в начавшемся сезоне нового урожая цитрусовых это была первая крупная партия, которую задержали на границе.

Основной поток мандаринов идет через Забайкальский край из Китая, пояснили в Россельхознадзоре. Там их растаможивают, отправляют на фитосанитарный контроль и фурами доставляют в регионы. Из Марокко, ЮАР и других стран дальнего зарубежья мандарины идут обычно морским путем до Санкт-Петербурга или Новороссийска. Там их выгружают на склады, делают лабораторные исследования и отправляют фурами-рефрижераторами или железной дорогой по стране. Все мандарины, прибывшие в Новосибирск, проходят еще один контроль — осмотр на предмет насекомых, которые могли расплодиться в дороге. Хранятся же фрукты или на плодоовощных базах, или на Хилокском рынке — одном из самых крупных местных логистических центров.

«На сегодня у нас основные поставщики — Марокко, ЮАР и Китай. Китай — 70 %, Марокко — 20 %. Остальное — в небольших объемах. Турции уже нет. Оптовая цена у нас на китайские с листочками — 68 руб. за 1 кг, а мелкие сладкие "Беби" где-то под 80 руб. стоят», — рассказал гендиректор ТЦ «Хилокский» Анатолий Зяблов, улыбнувшийся в ответ на вопрос — какие берут лучше. «Сначала, конечно, берут то, что подешевле. Это Китай. Марокканские у нас в пределах 120 руб., а из ЮАР — 130», — перечислил Зяблов.

«На данный момент у нас в сети — Марокко, мандарины с листочками (по 99 руб.) и мандарины "Беби"… Скорее всего, к Новому году цены на Марокко пойдут в рост, поскольку основные партии с кораблей уже забронированы европейской частью России.

Абхазский же мандарин — это миф, все торгуют Китаем. Абхазия едет в маленьких объемах и, как правило, в европейскую часть России», — сообщила руководитель отдела маркетинга «Сибирского Гиганта» («Гигант», «Мегас», «Горожанка») Оксана Павлова.

Константин Пикулёв также подтвердил, что абхазские мандарины к нам в область не ввозили уже лет пять, если не больше. Возможно, предположил сотрудник Россельхознадзора, они и появлялись у кого-то мелкими партиями, доставленными контрабандно.

«Повышение цен будет к новогодним праздникам, но не критичное. Я думаю, менее 10 %. Сезон турецких мандаринов отошел, к нам оттуда везут мандарины летом… А поставки на момент санкций будут [осуществляться] и дальше. Везти будут через Азербайджан. Просто цена для потребителя станет выше — заложат дополнительные транспортные расходы», — объяснил директор компании «Новосиб-фрукт» Александр Табатчиков.

Корреспондент НГС.НОВОСТИ изучил ассортимент мандаринов в городе и отобрал 8 видов для редакционной дегустации вслепую. Мандарины лежали на тарелках, где стояли только порядковые номера, а дегустирующие сотрудники редакции (9 человек) ставили оценки по 5-балльной шкале.

В эксперименте участвовали: мандарины из «Магнита», турецкие (если верить менеджеру в зале), на веточке и без, по цене 76 руб. за 1 кг, аргентинские и южноафриканские мандарины из «Универсама» на ул. Ленина по 195 руб., а также несколько видов этих цитрусовых, которые продавались в «Холидее». Здесь были приобретены китайские «Беби» (128 руб., цена без скидки по карте), китайские с листьями (105,29 руб.), турецкие (88,40 руб.) и марокканские (128,29 руб.). Последние сотрудница магазина, несмотря на фирменные черные наклейки-ромбик, упорно называла китайскими.

Самыми ароматными (в неочищенном виде) оказались плоды из ЮАР и Аргентины. Самые большие — турецкие из «Магнита». Среди маленьких «Беби» (эксперты утверждают, что это отдельный сорт) были как «беби», так и вполне «тинейджеры» — довольно крупные экземпляры, продававшиеся вместе. Хуже остальных чистились Аргентина и Турция из «Холидея». Откровенно кислых не было, сладкими, по мнению большинства, были марокканские и мелкие китайские. А вот фрукты из ЮАР оказались безвкусными.

«Оставляют долгое послевкусие мыла», — отметил один из дегустаторов, попробовав турецкие из «Холидея». «А эти — ничего, вкусные, похожи на марокканские, я их сегодня утром ела, помню вкус», — добавила девушка, пережевывавшая дольки действительно марокканского мандарина из той же сети. «Специфический вкус. Кисло-сладкий с легкой хвойной ноткой. На любителя», — выдал заключение по аргентинским мандаринам из «Универсама» еще один дегустатор.

По единогласному мнению, самыми невкусными оказались фрукты из ЮАР. Они набрали по 5-балльной шкале всего 1 балл.

Чуть больше — 1,6 балла — досталось тому самому «мыльному» мандарину, среднее количество баллов набрали турецкие из «Магнита», китайские с листьями из «Холидея» и аргентинские. Безусловными же лидерами, получившими в среднем почти 4 и 4,5, оказались китайские «Беби» и мандарины из Марокко.

Илья Калинин

Фото depositphotos.com (1), Татьяны Кривенко (2)