Как справиться с последствиями праздничных застолий

21 января на НГС.НОВОСТИ прошла онлайн-встреча с врачом-гастроэнтерологом Ксенией Бастраковой и врачом-инфекционистом, гепатологом Петром Гладким. Врачи Центра новых медицинских технологий рассказали о том, чем грозит организму обильное праздничное застолье и как справиться с его последствиями.

В чем основной риск праздничных застолий для печени?

В отношении печени рискованно употреблять алкоголь, жирную и острую пищу.

При употреблении алкоголя печень вынуждена «обезвреживать» его, при этом ферментные системы печени работают очень интенсивно. При передозировке алкоголя, а также у людей с низким уровнем ферментов, перерабатывающих алкоголь, происходит срыв этого физиологического механизма. Может развиться острое нарушение работы печени — токсический гепатит.

У людей, уже больных каким-либо хроническим заболеванием печени (хронические вирусные гепатиты В или С, жировая болезнь печени, паразитарное поражение желчевыводящих путей и иногда печени) — может произойти обострение этих заболеваний.

Употребление жирных блюд в большом количестве способствует развитию и прогрессированию жировой болезни печени. Это особенно касается лиц с избыточной массой тела, страдающих нарушениями жирового и углеводного обмена.

Наконец, всевозможные острые (горчица, перец и другие специи), жирные продукты питания оказывают раздражающее действие на поджелудочную железу и желчевыводящие структуры. Возникающие нарушения оттока желчи также косвенно влияют на работу печени.

Как минимизировать риск развития болезней печени?

Желательно еще до праздников знать состояние функции печени. То есть сдать кровь на основные биохимические показатели, пройти ультразвуковую диагностику органов брюшной полости.

Если обнаружатся какие-то изменения — отказ от употребления спиртного станет лучшей защитой печени.

Как предотвратить развитие и обострение гастроэнтерологических заболеваний?

К профилактическим мерам, в первую очередь, относятся соблюдение правильного режима питания, которое должно быть рациональным, и своевременное лечение болезней ЖКТ. Принимайте пищу регулярно, без длительных перерывов. Тщательно ее пережевывайте. Большое значение имеет физическая активность.

В настоящее время наблюдается учащение бессимптомного течения различных гастроэнтерологических заболеваний. И достаточно одного провоцирующего фактора (стресса, смены погодных условий, нарушения питания), который приведет к их резкому обострению. Чтобы избежать подобного, необходимо раз в год обязательно обследоваться у гастроэнтеролога.

Такое распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта, как гастрит, часто развивается без ярких симптомов и, долгое время не давая о себе знать, может проявиться в острой форме внезапно и весьма болезненно. Регулярные профилактические обследования у гастроэнтеролога помогут избежать этой ситуации.

Как помочь организму справиться с последствиями праздника?

Возможные последствия переедания — это нарушение нормального обмена веществ, гастрит, язва, панкреатит, дисбактериоз, ухудшение работы печени и желчевыводящих органов. Существует мнение, что после переедания нужно непременно устроить разгрузочный день или начать соблюдать очень жесткую диету. Эти методы не слишком хороши, поскольку переедание само по себе является стрессом для организма, а строгая диета только усугубит неважное состояние здоровья. Питание в последующие дни должно быть регулярным и правильным. Еда должна быть свежей, с полноценным содержанием жиров, углеводов, соли и белков. Не забывайте о физических нагрузках — это могут быть занятия в бассейне, йога, фитнес.

Чтобы помочь своему организму, надо включить в меню травяные настои. Благодаря своему химическому составу они облегчают процесс пищеварения и очищают организм. К примеру, настой перечной мяты, выпитый перед едой, способствует выделению желудочного сока, который облегчает процесс пищеварения. Целебные свойства мелиссы и ромашки, наоборот, проявляются с большей очевидностью, если их принимать после еды, поскольку их пищеварительный эффект основан на расслаблении мышц. Настой аниса или семян укропа помогает устранить газообразование. Он одинаково эффективен как до, так и после еды.

После праздников полезно включить в ежедневное меню продукты-антиоксиданты, помогающие печени очистить организм от последствий переедания.

Хорошо начинать день со стакана грейпфрутового или апельсинового сока, ввести в ежедневное меню лимон, ананас и морковь. Добавьте в свое меню йогурт, зеленый чай, овсянку с медом, мясо птицы, зеленые овощи, отварную рыбу и сухофрукты. Лучше ешьте маленькими порциями, но чаще. Таким образом, призвав на помощь травы и грамотно составив постпраздничное меню, можно помочь организму справиться с неприятными последствиями переедания и восстановить хорошее самочувствие.

Какие современные методы диагностики, лечения и профилактики применяются в гастроэнтерологии?

Методы диагностики:

• УЗИ органов брюшной полости проводится с целью осмотра печени, желчного пузыря, желчных протоков, поджелудочной железы, селезенки.

• Фиброгастродуоденоскопия — осмотр пищевода, желудка, 12-перстной кишки.

• Фиброколоноскопия — осмотр толстого кишечника.

• Забор крови из вены для определения функции печени, поджелудочной железы.

• Забор крови из вены для определения состояния слизистой желудка и наличия helicobacter pylori (бактерии, которая способствует развитию язвы желудка вплоть до рака желудка). Данное обследование называется гастропанель.

• Забор крови на онкомаркеры.

• Анализ кала для определения микрофлоры кишечника, определение функции поджелудочной железы, определение хеликобактерной инфекции.

С лечебной целью в стационаре ЦНМТ проводится пересадка кишечной микробиоты для пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, нарушениями стула, метаболическим синдромом.

Полная версия онлайн-конференции

Центр новых медицинских технологий:

ул. Пирогова, 25/4

ул. Титова, 7

Горский микрорайон, 51

пр. Академика Коптюга, 13

пр. Академика Лаврентьева, 11

Единый телефон 8 (383) 363-01-83

cnmt.ru