Лето в ресторане Puppen Haus

Ресторан Puppen Haus открыт в 2011 году. За время своего существования заведение успело войти в тройку лучших ресторанов Европы-2011, получив международную пальмовую ветвь в Швейцарии. А шеф ресторана Георгий Белянкин возглавил кулинарную сборную Новосибирска, завоевавшую главный международный Кремлевский кулинарный кубок. Сегодня, с удовольствием работая для новосибирцев, бренд-шеф приглашает гостей на летние салаты, супы и шашлыки!

Вот некоторые цитаты из летнего предложения Puppen Haus:

• салат Light № 1 с креветками, рукколой, свежим редисом и огурцом, заправленный чесночно-оливковым маслом, по цене 280 руб.;

• неаполитанский листовой салат со свежими шампиньонами, печеной свеклой, вялеными томатами и сельдереем — 360 руб.;

• салат из свежих сезонных овощей с заправкой «гаспаччо» — 210 руб.;

• холодный свекольный суп с деревенской сметаной — 250 руб.;

• зеленые польские щи из щавеля с яйцом пашот и сметаной — 360 руб.;

• спагетти «Карбонара» с сырокопченой грудинкой и сыром «Пармезан» — 480 руб.;

• филе белой индейки с запеченным молодым картофелем и сливочным соусом — 680 руб.

И, конечно, в атмосфере живой зелени и фонтанов на летней террасе подают французское печенье «Макаронс» с фисташковым, клубничным и смородиновым ганажем, фруктовые сорбеты и лимонады собственного производства.

Не менее вкусны в Puppen Haus и деловые обеды, стоимость которых достаточно демократична: закуски — 120 руб., салаты и супы — 150 руб., горячие блюда — 250 руб., десерты — 130 руб., напитки — 30 руб.

Вообще, меню в Puppen Haus — это настоящее гастрономическое путешествие, состоящее из 50 видов холодных закусок и 20 салатов, 15 видов супов, 60 горячих блюд и 30 видов сладостей — десертов, мороженного и сорбетов собственного производства.

Средняя стоимость ужина в заведении — от 1000 до 1500 руб.

Особого внимания заслуживает винная карта ресторана, в которой представлено 200 позиций из самых разных винных регионов мира.

Что касается пивного предложения, то и здесь есть интересные виды — например, «Бланж де Брюссель» (Бельгия), ну и, конечно, классические «Гиннесс» и «Крушовице» от 250 руб., куда же без них летом!

Главным же культурным событием июля станет прибытие в гастрономический театр Puppen Haus нескольких музейных экспозиций середины XVIII века из Европы! Среди них — старинная «Аптека», убранство которой насчитывает более 200 предметов, из которых уникально все: это и деревянная мебель, созданная самой старой европейской мануфактурой, и знаменитый мейсенский фарфор, и муранское стекло, и даже содержимое пробирок — все настоящее, от ядов до серебра!

«Текстильная комната» и вовсе датируется началом XVIII столетия и требует специального климат-контроля, но сотрудники ресторана уже подготовили все необходимое для приема таких необычных «гостей».

Приходите, будет интересно и вкусно!

Гастрономический театр Puppen Haus ждет вас по адресу:

ул. Чаплыгина, 65/1,

тел.: (383) 251-03-03.