Радужные пончики

В марте на площади Маркса заработало заведение со смешным названием «Мишка CoffeeShop». Расположилось оно в стандартном павильоне, целая вереница которых появилась в прошлом году по соседству с ГУМом. Какое-то время здесь уже успела поторговать рыбой с рисом какая-то очередная точка с роллами, однако место нельзя назвать выигрышным — расположен павильон в глубине прохода между ГУМом и «Сан Сити», и даже люди, которые идут в эти ТЦ, заметят этого самого «Мишку» не сразу.

Внутри «кофешопа» неожиданно уютно: цветные абажуры, мебель из IKEA — все, что нужно в Новосибирске, чтобы создать модное место. В качестве дополнительной опции — Wi-Fi и возможность зарядить мобильник или «айпад». Здесь же варят кофе в стандартной комплектации (с молоком, сиропами и т.д.).

Никакой кухни в павильоне нет — все пончики, которые можно купить, у «Мишки» уже готовы. Торгует заведение продукцией службы доставки Rainbow Donuts, которая в Новосибирске действует с осени прошлого года, так что можно считать его своего рода «шоу-румом» этих самых «Радужных пончиков». Шесть пончиков обойдутся в 195 руб., а один пончик — 35.

В реальности «Радужные пончики» выглядят, конечно, немного менее гламурно, чем на отретушированных фото, но все равно получается ярко, особенно если взять коробку ассорти. Несмотря на видимое разнообразие, на вкус пончики отличаются только начинками. Мне лично больше всего (ну то есть просто более или менее) понравился пончик с корицей и яблоком. В нем, по крайней мере, есть хоть какая-то кулинарная идея — поскольку яблоко (внутри) и корица (снаружи) соединяются у вас во рту, рождая классическое сочетание таким вот динамическим, извините за выражение, образом. Это вам не просто залить все глазурью.

Сказать по правде, никакой Америки (как в прямом, так и в переносном смысле) ни Rainbow Donuts, ни тем более «Мишка Coffeshop» не открыли. Пончики с начинками делает и продает в своих фирменных отделах компания «Восход-Бейкер» уже больше 10 лет, и стт они там, кстати, существенно дешевле. Правда, и такого цветового карнавала там не найдешь.

Лично мне вся эта цветастая глазурь кажется малосъедобной (а местами просто невкусной), но нужно признать, что именно эта вырвиглазная расцветка и является главной фишкой Rainbow Donats и оправдывает это сомнительное название. Честно говоря, самым лучшим вариантом этого блюда мне кажутся меньшего размера колечки из сдобного теста, которые жарятся в масле и продаются с пылу с жару. Точка с такими пончиками, например, есть в зоопарке, хотя выглядит она там совсем не гламурно. Примерно такие пончики я ел в детстве — их делала импортная машина, установленная в кафетерии бассейна города Кемерово. Машина периодически ломалась, что было для посещавших бассейн школьников настоящей драмой — ведь многие, возможно, только из-за этих пончиков сюда и приходили.

Фото автора