Запас бульбы

Урожай картофеля в Новосибирской области в этом году — на уровне прошлых лет, однако недостаток его в европейской части России скажется на кошельках новосибирцев самым неприятным образом. Капризное лето этого года подпортило не только настроение, но и семейный бюджет горожан. Сначала нас поджидал гречневый кризис, теперь на очереди взлет цен на картофель. Если обычно во время сбора цены на продукт падают, то сегодня они будут расти. О том, каков урожай картофеля в этом году, с чем связан рост цен на него и стоит ли делать запасы второго хлеба, узнавала корреспондент НГС.НОВОСТИ.

Справка: Выращивание картофеля — одна из отраслей сельского хозяйства Новосибирской области. Под картофель отдано 56 тысяч гектаров посевных площадей. Основная часть продовольственной картофельной программы сосредоточена в руках частного сектора — до 95 процентов. Среди крупных поставщиков картофеля и других овощей на областные рынки и в магазины выделяются агрокомплекс «Емельяновский» и группа компаний-поставщиков во главе с ЗАО УК «Россиб».

В отличие от европейской части России рост цен на картофель в Новосибирской области связан не с его урожайностью. По словам заведующего лабораторией селекции и семеноводства картофеля Института растениеводства и селекции СО РАСХН, кандидата сельскохозяйственных наук Николая Полухина, «урожай в этом году колеблется на уровне 150–160 центнеров с гектара, для Новосибирской области — это нормальная урожайность, в прошлых годах были такие же цифры. И это вопреки несвоевременному выпадению осадков и раздвоению периода клубнеобразования. Неплохой урожай получился вблизи города Бердска, в сельском районе Новосибирска, в Маслянинском районе, в Колывани, в Тогучине. Если где-то мы и недополучили его, так это в южных районах НСО. В европейской части России, особенно где засуха и пожары, урожая нет вообще, поэтому они предлагают купить его у нас, естественно, что из-за этого цена поднимется.

В связи с этим свой прогноз дает представитель Центрального рынка Ирина Четырина: «Сейчас цена на картошку 13–15 рублей за килограмм, но цены вырастут к октябрю, думаю, до 32 рублей за килограмм. Потому что картофеля будет мало — оптовики закупают его уже сейчас и везут в Челябинскую область, Москву — туда, где все поля погорели. У нас же урожайность картофеля объясняется тем, что он взошел поздно, было холодно и было мало колорадского жука».

Крупные поставщики картофеля пока не называют конкретных цен на свой товар. Сотрудник в ЗАО УК «Россиб», пожелавший остаться не названным, пояснил, что у них «цены зависят от рынка, сейчас нижний предел 15,5 рублей, но если везде картофель будет стоить 30 рублей за килограмм, то и мы сделаем так же». В агрокомплексе «Емельяновском» отказались называть какие-либо цифры, так как они будут известны только после полного сбора урожая.

Сегодня средняя розничная цена на картофель, например, в гипермаркете «Мосмарт» составляет около 16 рублей за килограмм.

Менеджер гипермаркета Татьяна Парфенова отмечает, что «за последний месяц цена на картофель сначала снизилась с 20 рублей до 14, а сейчас возросла до 16. Говоря о ценах на будущее, нужно отметить, что мы зависим от цен, которые устанавливает поставщик, поэтому, если по городу будут расти цены, то это будет и у нас. Хотя цена в 32 рубля не радует нас как продавцов». Пока жители города не торопятся делать запасы — «рост объема продаж не наблюдается», — говорит Татьяна Парфенова.

Тем не менее Николай Полухин призывает всех, кто имеет возможность приобрести картофель на хранение, — делать это, поскольку еще можно купить его «дешевле в различных местах торговли, которые выделены администрацией для частных лиц: ярмарках, базарах. Кстати, положительную роль в удержании цен на картошку сыграла инициатива администрации области по выделению полей гражданам под ее выращивание». Цены у частников, согласно объявлениям в интернете, начинаются от 10 рублей за килограмм при покупке определенного объема картофеля.

Елена Громкова

Фото gettyimages.com