Сегодня, 5 июня, в социальных сетях сотрудники бар-клуба Guevara запустили флешмоб с хештегом #ДайтеОбщепитуРаботать — они хотят получить разрешение на работу летних веранд.
Сотрудники сфотографировались на улице Советской на фоне заведения с лозунгами, которые они написали на картоне. Каждый из участников написал то, что его волнует больше всего из-за введённых ограничений.
«3 месяца на перловке», «Не хочу жить на улице», «Работы — нет, ипотека — есть» — такие надписи были на картоне у участников.
Из-за введённых ограничительных мер общепит не работает почти два месяца. В этой сфере работают тысячи людей, которые сейчас остались без средств к существованию. Чтобы привлечь внимание к проблеме, предприниматели запустили флешмоб в соцсети Instagram.
— Мы хотим, чтобы общепиту дали работать. У меня официально устроены 16 сотрудников, которых я на протяжении двух месяцев кормлю за свой счёт. Платить арендную плату, коммунальные услуги и зарплаты сотрудникам не хватает, — рассказывает Алексей Челиков, управляющий бар-клубом Guevara.
Из-за введённых ограничительных мер общепит не работает больше двух месяцев. Услуга «на вынос» приносит маленькую прибыль.
— В среднем доход у заведения 4,5 миллиона в месяц. Сейчас выручка на вынос составляет 10–12 тысяч рублей в день. В среднем выручка за месяц получается около 300 тысяч рублей, — объясняет Алексей.
Организаторы флешмоба добиваются разрешения открытия летних веранд.
— Мы не говорим про потенциальное открытие помещений, которые способствуют распространению инфекции, — добавляет он.
Алексей отмечает, что заведение готово соблюдать все санитарные нормы.
— Если дать общепиту работать, то мы тогда хотя бы будем проводить дезинфекцию. То, что люди покупают у нас и сидят во дворе на парапете, я считаю, больше способствует распространению инфекции. Мы готовы соблюдать все правила, мы готовы делать разметку по 1,5 метра, — объясняет Алексей.
Участники флешмоба передали эстафету девяти другим крупным заведениям города, среди которых «Бар 113», бар Alpen Grotte и «Чашка Кофе».
На прошлой неделе, 28 мая, сотрудники новосибирского лаундж-бара «Абдула, поджигай» поучаствовали во флешмобе «#голыйголод», который несколько недель назад запустили в Казани. Заведение хочет работать, как и раньше, поэтому и присоединилось к флешмобу.
В начале апреля в соцсетях стал популярным флешмоб с хештегом #pillowchallenge. Пользователи соревновались, кто лучше сделает коктейльное платье из подушек, ремня и нескольких аксессуаров.
Как вы считаете, безопасно ли возобновлять работу общепита сейчас?
Напомним, что с 26 мая губернатор области Андрей Травников возобновил работу продовольственных рынков в Новосибирске. Кроме того, начали работать рынки для садоводов.