Уральская компания купила блинную в «Ройял Парке»

Блинная «СолнцеПек», расположенная на фуд-корте в новосибирском торгово-развлекательном комплексе «Ройял Парк», была приобретена у новосибирской компании «Ресторатор» челябинским «Юниверфудом».

Информацию об этом вчера подтвердили в новосибирском филиале уральской компании. По оценке экспертов, сумма сделки вряд ли превысила 5 млн руб.

Пока заведение работает под старым названием, однако уже в мае на нем должна появиться вывеска собственной блинной концепции «Юниверфуда» — «Блинофф». Пока единственное заведение этой сети в Сибири работает в новосибирском торговом центре «МЕГА».

Это не первый случай перехода новосибирских заведений общепита к новым собственникам без смены специализации. В начале года сеть «Подорожник» продала несколько павильонов малого формата новосибирской сети «уличной еды» Time out, основным блюдом в которой, как и в «Подорожнике», являются сэндвичи.

«Коммерсантъ»