обзор

Блины по 900: в новосибирских ресторанах появились меню к Масленице

В традиционное русское блюдо добавляют гуакамоле, рикотту и страчателлу

Масленица в 2019 году проходит с 4 по 10 марта
Масленица в 2019 году проходит с 4 по 10 марта


В новосибирских заведениях по случаю начала Масленицы появились блинные меню. Чтобы привлечь клиентов, рестораторы добавляют к привычному блюду оригинальные добавки, которые соответствовали бы концепции заведения.


Блины во многих новосибирских заведениях есть постоянно, однако во время Масленицы их вводят в меню даже те рестораны и кафе, которые обычно это блюдо не подают вовсе или включают только в меню завтраков.


Блины с лососем и страчателлой за 310 рублей из кафе Drovamuka 
Блины с лососем и страчателлой за 310 рублей из кафе Drovamuka 


Так, в ресторанах Drovamuka в масленичном меню есть три вида блинов с добавками (мясо, сыр, рыба и т. д.) от 110 до 310 рублей, а также просто блинчики с маслом по 85 рублей.



Восемь видов блинов появилось в ресторане «Сыроварня». Здесь их делают с сыром рикотта и крабом, страчателлой (волокна молодого сыра в сливках. — Прим. ред.), с лососем и т. д. Цены начинаются от 150 рублей за обычные блины с маслом и доходят до 900 рублей — за блюдо с рикоттой и крабом.



В ресторане Park Cafè к блинам дают больше десяти разных добавок. Самая экзотическая из них — гуакамоле, мексиканский соус на основе авокадо с соком лайма, кинзой, томатом, чесноком и другими ингредиентами. 



В сети кофеен «Академия кофе» по случаю Масленицы готовят блины в американском стиле — панкейки. Их порция без добавок обойдётся в 100 рублей, но панкейки можно полить ягодным муссом, кленовым сиропом, сгущёнкой и другими сладкими соусами, а также дополнить ягодами. Каждая добавка обойдётся в 40 рублей.


В «Мегасе» появились фигурки Масленицы
В «Мегасе» появились фигурки Масленицы


В супермаркетах «Мегас» блины продают круглый год. Но по случаю праздника решили одеть в блины куклу, превратив её в Масленицу. 



Присоединиться к празднику решили даже в небольшой бургерной на улице Залесского, где сделали из блинов бургер. В меню этого блюда, правда, нет, но в заведении обещают повторить «блин-бургер», если кто-либо из посетителей очень захочет его заказать.


Масленица в этом году продлится с 4 по 10 марта. Новосибирские городские власти уже опубликовали полный список праздничных гуляний.

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено