22 октября вторник
СЕЙЧАС -1°С

На месте заведений русской кухни в «МЕГЕ» открылся среднеазиатский фастфуд

Поделиться

Заведение сети «ПЛОВБЕРИ» открылось на фуд-корте новосибирской «МЕГИ». Раньше на этом месте работала блинная и кафе русской кухни «Емеля».

Плов в заведении накладывают щедро, правда, и деньги за него берут по весу

Плов в заведении накладывают щедро, правда, и деньги за него берут по весу

«ПЛОВБЕРИ» — это проект в нише быстрого питания владельцев московской сети «Чайхана № 1». Сеть также предлагает преимущественно блюда среднеазиатской кухни, однако работает по принципу самообслуживания и позиционирует себя как заведения демократичного сегмента.

«ПЛОВБЕРИ» занял место, освободившееся после закрытия блинной и кафе русской кухни 

«ПЛОВБЕРИ» занял место, освободившееся после закрытия блинной и кафе русской кухни 

«ПЛОВБЕРИ» работает по принципу открытой кухни — за приготовлением большей части блюд можно наблюдать из зала. Обслуживание организовано на раздаче, когда посетитель двигается с подносом вдоль стойки, выбирая понравившиеся блюда. 

Наряду с типичными блюдами среднеазиатской кухни, в меню есть и вполне универсальная еда

Наряду с типичными блюдами среднеазиатской кухни, в меню есть и вполне универсальная еда

Часть позиций имеет фиксированную цену, например, супы, мясо на мангале и напитки. Однако большинство блюд продается на вес, когда работник заведения сначала накладывает еду в посуду, — посетитель узнает стоимость только на кассе после взвешивания.

Супы и некоторые виды горячего продаются порционно

Супы и некоторые виды горячего продаются порционно

Салаты в новосибирском «ПЛОВБЕРИ» стоят от 79 рублей (здесь и далее цены даны за 100 грамм), цыплёнок табака — 149 рублей, чайханский плов — 99 рублей.

В кафе установлена угольная печь, в которой делают свежий хлеб

В кафе установлена угольная печь, в которой делают свежий хлеб

В «МЕГЕ» «ПЛОВБЕРИ» заменил закрывшиеся закусочные «Емеля» и «Блинофф». У «Емели» это была единственная точка в Новосибирске — сеть так и не смогла выйти за пределы этого ТЦ. У «Блинофф» было в городе несколько точек, однако они все были закрыты, и заведение в «МЕГЕ» оставалось последним.

Порция лагмана (159 рублей) и чайханского плова (444 рубля)

Порция лагмана (159 рублей) и чайханского плова (444 рубля)

Для «МЕГИ» это уже второе заведение среднеазиатской кухни, ранее здесь открылся ресторан «Аджикинежаль» новосибирской компании «Конквест». Порция плова с салатом (общим весом 380 грамм) здесь стоит 315 рублей. В «ПЛОВБЕРИ» тоже количество плова и салата обойдётся в 356 рублей.

Это уже второе заведение со среднеазиатской кухней в «МЕГЕ»

Это уже второе заведение со среднеазиатской кухней в «МЕГЕ»

Заведения со среднеазиатской и ближневосточной кухнями сейчас открыты во всех крупных торговых центрах Новосибирска. В «Ауре» это «Курагадиван» новосибирской компании «Хамовники», в «Ройял Парке» — «Делай базар», открытый владельцами чайханы на Хилокском рынке. В «Галерее Новосибирск» на фуд-корте работают «Ливан Хаус» и «Дядя Дёнер», а в «Сибирском Молле» — Kebab&Grill. 

Мы круглосуточно ждём от вас сообщения, фото и видео, связанные с городскими событиями и происшествиями, — присылайте их в любое время через WhatsApp, Viber и Telegram по номеру 8–923–157–00–00, на почту news@ngs.ru или через кнопку «Сообщи свою новость» на нашем сайте. Не забывайте указывать контактный телефон.

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook, чтобы не пропустить самые важные события, фото и видео дня.


Стас Соколов
Фото автора

оцените материал

    Поделиться

    Поделиться

    Увидели опечатку?
    Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
    реалист
    27 июл 2018 в 15:30

    356рэ - очень дорого для порции плова из разряда фастфуд навынос.

    Прохой0
    27 июл 2018 в 15:32

    Как обычно, "самообслуживание" по цене ресторана. Ну-ну.

    Плов-мышелов
    27 июл 2018 в 15:52

    Не, это дорого. Цены слишком высокие для фастфуда. Порция плова на бумажке стоит как килограмм нормальной говядины.
    Как в анекдоте:
    Рынок, мужик идет по торговым рядам, останавливается у прилавка.
    - Почем у вас курочка?
    - 10 000 рублей штучка.
    - Ого! А чего так дорого-то? Особенная какая-то курица?
    - Да нет, просто деньги очень нужны.