Во дворах на Ленина открылся бар с карривурстом и четырьмя видами путина

Вчера вечером во дворе офисных зданий на Ленина, 6 начал работать STREET FOOD PUB «FRY». 


FRY занял одноэтажное здание во дворах, где раньше работала лапшичная ЛПШБР
FRY занял одноэтажное здание во дворах, где раньше работала лапшичная ЛПШБР


Это совместный проект владельца баров «Шульц» Григория Морозова и компании Resto Community, которая занимается производством и поставкой полуфабрикатов для ресторанов.


В баре можно заказать как крафтовое, так и вполне классическое пиво
В баре можно заказать как крафтовое, так и вполне классическое пиво


FRY занял небольшое отдельное здание, где до этого работали бар и закусочная ЛПШБР. По словам Морозова, в помещении пришлось провести капитальный ремонт: утеплить его, поменять крышу и т. д.


В зале порядка 40 посадочных мест
В зале порядка 40 посадочных мест


Внутри бара сейчас чуть больше 40 посадочных мест. Для тех, кто хочет провести время на воздухе, вокруг бара расставлены ярко раскрашенные бочки, на которые можно поставить еду и напитки. У части бочек наверху выложен живой газон с дерном.


Кроме пива в заведении можно заказать крафтовые лимонады российского производства
Кроме пива в заведении можно заказать крафтовые лимонады российского производства


Гастрономическую концепцию своего проекта Григорий Морозов описывает как «маленький гастромаркет уличной еды».


«У нас будет маленькое, но регулярно обновляющееся меню, в котором будут хиты уличной еды разных стран», — говорит ресторатор.


Путин классический за 250 рублей
Путин классический за 250 рублей


Сейчас основное блюдо в баре — это «путин», закуска из канадской провинции Квебек (la poutine — фр.), представляющая собой жареную во фритюре картошку с соусами и различными добавками. В баре делают путин четырех видов: классический (с сыром), со свининой, мексиканский и вегетарианский.


Карривурст за 250 рублей
Карривурст за 250 рублей


Кроме путина в баре можно заказать «карривурст» (нем. Currywurst) — колбаски с пряным соусом, это типичная немецкая уличная еда. Колбаски для карривурста в баре делают самостоятельно. Цена у всех основных блюд одинаковая — 250 рублей. Бокал пива стоит от 180 рублей.


Заказ в баре нужно делать самостоятельно у стойки
Заказ в баре нужно делать самостоятельно у стойки


В ближайшее время в меню должны появиться также блюда балканской кухни: чевапчичи (колбаски из рубленного мяса) и плескавица (плоская котлета).


FRY стало первым заведением в Новосибирске, которое пытается предложить в подобном формате и путин, и каривурст. Из других ярких примеров необычного стрит-фуда, который появился в Новосибирске в последнее время, можно отметить кофейню Pitchman с её гавайскими салатами и китайскими сэндвичами, а так же заведение «Чум Чум» (проект Resto Community).


Ближайшую неделю FRY работает в тестовом режиме: открываться заведение будет в 18:00, каких-то позиций может не быть в наличии. Официальное открытие намечено на будущую пятницу.

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено