Владимир Бурковский приготовил на телеканале НТВ блюдо из губы сибирского лося

На правах рекламы

Новосибирский ресторатор снова попал в объективы камер телеканала НТВ, на этот раз в сюжет программы «Еда живая и мертвая» о самых необычных блюдах из разных уголков России.


Владимир Бурковский приготовил на телеканале НТВ блюдо из губы сибирского лося


Недавно Владимир Бурковский уже встречал съемочную группу НТВ во главе с Джоном Уорреном, приехавших в гастрономический театр PuppenHaus, чтобы рассказать о сибирских деликатесах, которые здесь готовят из самой разнообразной дичи и северной рыбы.


Вот и зрителей программы «Еда живая и мертвая» Владимир удивлял оригинальным и очень вкусным блюдом из меню PuppenHaus. Губа сибирского лося, томленая в корне сельдерея, — еда однозначно «живая», то есть экологичная, а значит полезная.



«Планы у нас грандиозные, — рассказывает Владимир Бурковский, президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири, — наша цель — сделать Новосибирск региональной меккой гастрономического туризма. Мы сейчас уже практически вышли на завершающий этап создания нашего огромного "Центра Сибирской Кухни", открытие которого станет событием мирового масштаба! А пока пилотным проектом новой строящейся площадки станет уникальное мероприятие под названием: «Первый сибирский Chef’s Market» для профессионального поварского сообщества и фермерских хозяйств СФО, где будут представлены локальные специалитеты, большую часть которых как раз составляют такие экологически чистые продукты».


Владимир Бурковский приготовил на телеканале НТВ блюдо из губы сибирского лося


Организаторы мероприятия — «Центр Сибирской Кухни» Владимира и Анжелики Бурковских, Федерация рестораторов и отельеров Сибири, министерство сельского хозяйства НСО, компания «Клен» и международный форум поваров «Завтра'к шефа» (PIR EXPO, Москва) — надеются, что итогом форума станет расширение сотрудничества между сегментом HoReCa и сельхозпроизводителями.


ФРиО Сибири:

ул. Советская, 64, 204«а»

тел.: 8 (383) 291-93-24, 8 (383) 386-68-78

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено