17 июня понедельник
СЕЙЧАС +14°С
  • 3 июня 2019

    Новый дизайн НГС

    Привет!
    Вот и пришел тот день, когда мы окончательно изменили дизайн НГС. Наш сайт стал быстрее, удобнее и легче, его одинаково приятно читать и с монитора компьютера, и с телефона. На НГСе появилось много новых фишек - о каждой из них мы рассказали в специальном материале.

    Подробнее
    30 мая 2019

    Новые комментарии на НГС

    Привет!
    Вас тоже раздражали капчи? Покажите на картинке все гидранты/витрины/светофоры? Если да, то мы идём к вам. Теперь капчи нет. Просто вбиваете имя, текст комментария и он появляется на сайте. Мы по-прежнему будем удалять мат и оскорбления, так что будьте вежливыми.

    6 мая 2019

    Новая функция на сайте

    Друзья! Теперь можно посмотреть подробности об авторах материалов - они стали кликабельны на сайте под текстами. У каждого указана личная почта - пишите напрямую журналисту, которому доверяете!

    Еще

Мясо озверело

Продолжается рекордный рост цен на мясо и молоко — власти и производители объяснили, почему еда дорожает втрое быстрее всего остального

Поделиться

Мэрия Новосибирска зафиксировала рекордный за последние 6 лет рост цен на продовольственные товары — 8,4 %. Это в 1,9 раза выше, чем за аналогичный период прошлого года.

По информации Новосибирскстата, по сравнению с началом года в регионе на 25 % больше приходится тратить на свинину — в сентябре филе стоило 375,16 руб за кг. Еще сильней подорожала говяжья печень — на 32,11 % (189,26 руб. в сентябре).

Мороженое и охлажденное мясо кур стало дороже на 15,45 % (128,10 руб. за кг). Предсказуемо подорожали «соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы» (+19,64 %) и «рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород» (+33,28 %). А вот попадание в топ самых подорожавших товаров молока и сметаны стало сюрпризом. Пастеризованное молоко в сентябре стоило 48,12 руб. за литр, а сметана — 142,02 руб. за кг. Это выше январских цен на 15,26 % и 20,71 % соответственно.

В документах мэрии кроме этого отмечается существенный рост цен на лимоны (в 2,3 раза), бананы (+19 %), мясной фарш (+19 %), водку (+18,6 %), груши (+18 %), жирный творог (+17 %), пшено (+15 %) и рис (+14,5 %).

При этом официальный уровень инфляции в России по данным на сентябрь — только 6,28 %.

Корреспондент НГС.НОВОСТИ сравнил данные Новосибирскстата с реальными ценами в новосибирском гипермаркете «Лента» по состоянию на конец октября. Проверка показала, что цены здесь, в целом, несколько ниже заявленных ведомством. Так, килограмм филе свинины можно было купить примерно за 320 руб., говяжью печень — за 188 руб. (причем она была расфасована в заводскую упаковку, товары же «на развес» обычно дешевле), охлажденная курица стоила около 130 руб. за кг. Литр молока и килограмм 15%-ной сметаны (при пересчете объема упаковки) тут можно купить за 45–50 руб. и 120 руб. соответственно.

«Что касается свинины, сыграло роль распространение свиной чумы, — объяснила министр экономического развития региона Ольга Молчанова. — Здесь единственный выход — развивать производство».

Кроме того, г-жа Молчанова назвала неправильным поведение отдельных производителей НСО, которые, по ее словам, «чувствуют возможность некоторого изменения цен». Ранее, в сентябре, врио министра промышленности, торговли и развития предпринимательства НСО Николай Симонов сообщал, что Новосибирская птицефабрика повысила цены на пять наименований продукции, которую продавала через собственную торговую сеть в Искитиме и Искитимском районе. Цены вернулись на прежний уровень после вмешательства министерства.

«Единственное, что замечаю в магазинах, — серьезно подорожала рыба, — говорит Юрий Бугаков, директор племзавода «Ирмень». — А сметана у нас на 20 % не дорожает, это мне и замечать не надо, я сам ее продаю. Цены менялись, но не так сильно, в пределах инфляции — 5–6 %. И по молоку, и по мясу. Это не связано ни с чем эдаким. Просто сейчас дорожает всё, что покупает крестьянин, — это раз. А два — цену определяют не только производители, но и продавцы». Г-н Бугаков допустил, что скоро из-за возрастающих закупочных цен продукция племзавода подорожает, но заверил, что рост не превысит 5–6 %.

Часть ингредиентов для молочной продукции производители покупают за подорожавшие доллары и евро — стабилизаторы, ароматизаторы, загустители, солеплавители, объясняет Валентина Муричева, заместитель генерального директора ООО «Сибирский завод молочных продуктов». «Плюс удорожание энергоносителей. Плюс упаковка подорожала, например полипропиленовая лента — там есть составляющие импортного производства. И таких «плюсов» еще много — вот из них и складывается», — заключает она.

«Основной причиной подорожания молочных продуктов в 2014 году стал рост цены на сырое молоко, — говорит Татьяна Ткаченко, директор по связям с общественностью в СФО группы компаний Danone в России. — В среднем в этом году оно подорожало более чем на 30 % по сравнению с 2013-м, а доля его в себестоимости готового продукта — от 50 до 80 % в разных категориях, в питьевом молоке его доля максимальна».

Рост цен на сырое молоко г-жа Ткаченко объяснила последствиями снижения его производства в 2013 году, которое не удалось наверстать. Снижение производства, в свою очередь, было связано с сокращением поголовья, вызванным в первую очередь засухой и низким урожаем 2012 года, а также подорожанием кормов.

Ритейлеры не стали напрямую связывать замеченное ими снижение спроса на подорожавшие товары с выросшей ценой. «Падение спроса на перечисленные товары у нас есть, — соглашается Тимофей Герасько, коммерческий директор «Быстронома», — но я не могу сказать, связано ли это с их подорожанием или с тем, что с поставками этих товаров сложности. Мы просто не можем закупить столько, сколько нам нужно. С другой стороны, если бы этих товаров всем хватало — то они бы и не подорожали. Так что тут классический вопрос про курицу и яйцо». Представители гипермаркетов «Лента» и «Гигант» от любых комментариев на тему подорожания продуктов отказались.

«Лично мое мнение — ближайшее время стабилизации не предвидится, — предполагает Валентина Муричева. — Вот как станет нефть 120 долларов за баррель — стабилизация начнется. Всё в нашей экономике привязано к энергоносителям. Опять же, я считаю, что эффект от государственной дотации сельскому хозяйству будет минимум лет через пять при хороших капиталовложениях — нужно поднять фермы, поголовье, тогда бы нам и своего молока хватало. А пока не хватает — закупаем новозеландское, белорусское».

Никита Гиевский

Фото thinkstockphotos.com (1), автора (2)

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Предложение дня

Вира Строй
2 aloha
5 ноя 2014 в 00:19

Все очень просто - причиной тому Крым и последовавшие санкции. Из-за санкций российские банки потеряли возможность получать кредиты на рынке международного капитала под 2-4%. Заемные деньги для всей поссийской экономики теперь стоят очень и очень дорого, а кредит как известно участвует во всей производственной цепочке - хоть в производстве мяса, хоть в производстве мыла. Сегодня мы все платим за Крым.

Лакммус
5 ноя 2014 в 01:15

Подобную нерадостную картину уж который месяц рисуют все возможные "непрокремлевские" ресурсы. От панического "мы все умрем" на либеральных до сухих цифр как сегодняшняя статья. Лично я особого дискомфорта на сегодняшний день для себя не ощущаю. Я не знаю насколько выросли цены на продукты по причине того что я и раньше особо не вглядывался в ценники. Я знаю, что "моя" колбаса стоит где-то 150-170 рублей за упаковку), яйца 40-50 рублей, хлеб 30-35, свинина 300-350. При этом я понимаю, что далеко не все люди так живут, поэтому планируя на выходные походы по ТЦ я ожидал увидеть полупустые парковки и скучающих продавцов. Наивный. Суббота утро, мясной павильон Ленинского рынка- обычный торговый день, где работы хватает каждому продавцу. То же и в колбасных рядах. В обед проезжая мимо Меги наблюдал огромный хвост на поворот в Мегу, метров на триста. В воскресенье пол-часа "стоял в очереди" в Калейдоскопе,покупая ламинат и чуть ни локтями толкался с покупателями в магазине обоев. В понедельник вечером 15 минут плелся в очереди машин на парковку Ауры. Во вторник в обед привычные очереди в Ашане с привычными полными телегами у покупателей. Если бы не интернет, вовремя напоминающий о том что "у нас все плохо" я бы забыл и о падении рубля и о росте цен. Видимо люди питаются все-таки не цифрами из статей а продуктами из магазинов и до тяжелых времен нам еще пока далеко.

Fireball
5 ноя 2014 в 00:32

За что боролись-на то и напоролись. Будет ещё хуже, не сомневайтесь. а ведь было ясно с самого начала, что игры в санкции с западом обернутся трагедией. В Европе и штатах цены на продовольствие и бензин снижаются в связи с падением цен на нефть, у нас они вопреки всякой логике ползут вверх. Сейчас ещё начнутся сокращения рабочих мест и резкое падение покупательской способности населения, а вместе с этим дефицит бюджета, который строился из нефтедолларов и налоговых сборов.
Все запасы в том числе для последующих поколений проедены нынешним, потому как государство менеджеров и клерков, некогда сладко живущее на нефтяной игле за счёт высокой цены на оную, которое ничего толком не производило, плотно зависит от импорта, население набрало кредитов на космические суммы, всё это рано или поздно должно было пошатнуться.