24 мая пятница
СЕЙЧАС +9°С
  • 6 мая 2019

    Новая функция на сайте

    Друзья! Теперь можно посмотреть подробности об авторах материалов - они стали кликабельны на сайте под текстами. У каждого указана личная почта - пишите напрямую журналисту, которому доверяете!

    29 марта 2019

    Новая рубрика на НГС

    Привет! Мы запустили рубрику "Куда ты летишь?" - в ней мы каждую неделю будем разбирать спорные видео ДТП с экспертами и рассказывать о сложных маневрах, которые могут плохо закончиться для водителей. Наш первый материал уже на сайте!

    Подробнее
    28 февраля 2019

    Новое в дизайне сайта

    Привет! По просьбам читателей мы сделали в версии нашего сайта для ПК кнопку, которая помогает вернуться наверх, к самому началу материала. Теперь читать наши фоторепортажи и длинные интервью стало чуточку удобнее!

    Еще

Редкий орешек

На Центральный рынок привезли макадамию, которая дает первый урожай на десятый год

Поделиться

25 608

На Центральном рынке продают редкие орехи из Австралии, узбекский сахар и необычный десерт педо

Зимой в Сибири особенно хочется ярких красок, насыщенных вкусов и витаминов. Не будет лишним добавить в рацион орехи, сухофрукты и восточные сладости. Привычный сахар можно заменить на ярко-оранжевый полезный нават. Для перекусов запастись миндалем и пеканом, а на десерт попробовать педо. Душа просит редкостей? Тогда пора за макадамией. Этот ценный орех родом из Австралии использовался как главная валюта для торговли между аборигенами и европейцами. Во всей красе и разнообразии редкие и популярные сухофрукты и орехи представлены на Центральном рынке. 

По прилавкам с сухофруктами и орехами на Центральном рынке можно изучать географию. Финики везутся из Турции, Израиля, Ирана. Туниса, Алжира и Саудовской Аравии. Чурчхела доставляется из Грузии. Имбирь — из Таиланда и Китая.

Макадамия — орех родом из Австралии. Первый урожай собирается через десять лет, поэтому он особенно ценен. Эти орехи богаты витаминами В и РР и полезными жирами. Элементы, содержащиеся в макадамии, помогают выводить из организма лишний холестерин и очищать кровь.

Орех пекан привозится на рынок из Индии, Грузии и Ирана. Его шоколадный вкус невозможно не полюбить! Приверженцы здорового питания ценят пекан за высокое содержание витаминов В1, В2, В3, В5 и В6. Антиоксиданты, входящие в состав пекана, помогают сохранить молодость.

Орех бодом, или среднеазиатский миндаль в скорлупе, привозится в Новосибирск из горных районов Узбекистана. Он богат витаминами В2, В9, E, С, РР, фосфором, кальцием, калием, марганцем, медью, железом, цинком и селеном. Благодаря высокому содержанию белка бодом подходит для здорового перекуса. Достаточно съесть 10–15 орешков, чтобы утолить голод.

В многообразии сухофруктов нашлось место и необычному сахару. Полезный узбекский подсластитель нават состоит из фруктозы и глюкозы. Прекрасная альтернатива обычному рафинаду. Нават обойдется в 40 рублей за 100 граммов.

Шербет с неожиданным названием «Виагра» пользуется большим спросом не только у мужчин, но и у женщин. Постоянные покупатели говорят, что этот десерт возбуждает… аппетит у всей семьи, а о полезных свойствах шербета можно судить по его составу. Он содержит только натуральные ингредиенты: курагу, изюм, инжир, чернослив, фундук, кешью, грецкий орех, финики, арахис и мед. Ни капли консервантов!

Помимо традиционных сухофруктов (изюм, курага, чернослив) на прилавках можно встретить такие диковинки, как вяленую клубнику или дынные рулетики с начинкой из изюма.

Вкусный и витаминный десерт к чаю — вяленые фрукты и ягоды в сахаре. На Центральном рынке представлено их полное разнообразие: папайя, помело, ананас, дыня, манго, вишня, груша, персик, мандарин.

Орехи привозятся из Узбекистана, Таджикистана и Киргизии. Чаще всего поставщики работают с продавцами напрямую, поэтому цены на рынке — одни из самых низких в городе. Так, кедровый орех стоит в среднем 70 рублей за 100 г, кешью — 90 рублей за 100 г, миндаль — 75 рублей за 100 г.

Кизил превосходит многие фрукты и ягоды по содержанию витамина С, в 100 граммах ягод содержится около 50 мг аскорбиновой кислоты. Зимой кизил поможет противостоять простудам.

А эти необычные «бусы» — абхазская вяленая хурма. Она содержит много железа и клетчатки, которые, в свою очередь, полезны людям с анемией. Хурма богата аскорбиновой, лимонной и яблочной кислотой, бета-каротином, кальцием, марганцем и калием. Эти элементы помогают укрепить иммунитет.

Идеальный гостинец — восточные сладости. Они радуют не только своим насыщенным вкусом, но и праздничным внешним видом. На рынке можно купить халву, шербет, рахат-лукум, пахлаву. Новинка сезона — педо. Этот десерт готовят из сбитых сливок с орехами.

Центральный рынок ждет покупателей каждый день с 8:00 до 20:00.

Центральный рынок:
ул. Мичурина, 12

На правах рекламы