В Китае традиция холодного чая на подъеме последние 15 лет, и специально него придуманы бутылки для заваривания чая
Летом рекомендуется пить до двух литров жидкости в день, при этом жажду утоляют преимущественно несладкие напитки — магазинные квасы, соки и лимонады эту проблему решают плохо. Лучше всего утоляет жажду слегка кисловатый или немного терпкий вкус. Именно такой вкус легко можно найти в чае и травяных напитках, например в иван-чае.
«Чайная обитель» представляет рецепты вкусных и освежающих напитков для жары:
Холодный зеленый чай
Самый простой в приготовлении напиток, который удобно взять с собой на прогулку или на работу.
Восемь граммов китайского зеленого чая залить литром кипяченой воды комнатной температуры, дать настояться 20–30 минут, после отделить чайный лист от настоя. По желанию можно добавить в готовый напиток лед и кусочки фруктов. В Китае традиция холодного чая на подъеме последние 15 лет, и специально для него придуманы бутылки для заваривания чая.
Матча- гляссе
Изысканный напиток на основе матча (маття) — порошкового зеленого чая, листья которого при изготовлении растирают в порошок. В Японии матча необычайно популярен, напиток относят к категории суперфудов — продуктов питания с особыми свойствами. Зеленый порошок укрепляет иммунитет, дарит энергию, стабилизирует уровень холестерина в крови, ускоряет метаболизм, замедляет процесс старения. Еще чай-суперфуд способствует похудению, улучшает состояние кожи. Матча используют для организации здорового питания, а также в кулинарных экспериментах.
Полтора грамма порошкового зеленого чая матча залить 50 мл горячей воды (не выше 80°градусов), в широкой пиале или миске тщательно перемешать специальным венчиком, или взбить миксером, чтобы не было комочков. Напиток должен получиться нежный, мягкий, ароматный, с воздушной пенкой и приобрести слегка тягучую консистенцию. Сверху положить шарик мороженого.
Более 200 сортов чая в магазине «Чайная обитель»!
«Чайная обитель»:
ул. Ленина, 3, ст.м. «Площадь Ленина»
режим работы: ежедневно, с 10:00 до 21:00
тел. 8 (383) 381-22-88
интернет-магазин: чайнаяобитель.рф
ИП Келейников Константин Геннадьевич, ОГРН 308701707100142, Томск, пр-т Академический, 27, кв. 3.