На площади Маркса открылся бар с 18-градусным пивом и ёлкой вместо люстры

Бар и магазин крафтового пива «Барбара ждет» открылся на первом этаже гостиницы Mirotel на площади Маркса в Ленинском районе Новосибирска. Заведение открыл руководитель ресторана и пивоварни «Гуси» Сергей Цуркан.


В зале висит большой потрет топ-модели Барбары Палвин, а у стойки бара стоит её именной стул. Если девушка заглянет в Новосибирск, ей обещают всегда найти место
В зале висит большой потрет топ-модели Барбары Палвин, а у стойки бара стоит её именной стул. Если девушка заглянет в Новосибирск, ей обещают всегда найти место


В заведении порядка 30 посадочных мест, включая стулья у бара и специальную дегустационную круглую стойку. Как пояснил корреспонденту НГС.НОВОСТИ Сергей Цуркан, использовать её предполагается для промомероприятий и частных дегустаций. 


«У нас есть редкие позиции, которые для одного человека могут быть дороги. Но небольшая компания "биргиков" (любителей редкого пива. — C.С.) может купить такую бутылку в складчину и попробовать вместе», — говорит создатель «Барбары».


Неожиданная деталь интерьера бара — свисающая с потолка искусственная ёлка, украшенная светящимися гирляндами. Как признался Цуркан, это не дизайнерский приём, а результат нескольких случайностей: первоначально бар должен был начать работать ещё в декабре прошлого года, но заказанная люстра ещё не пришла. «И поскольку мы не знали точно, успеем ли к Новому году, то решили на всякий случай подвесить ёлку к потолку», — пояснил ресторатор.


Пиво можно заказать винными бокалами
Пиво можно заказать винными бокалами


В баре доступно 20 видов пива на розлив (от 180 до 530 рублей за бокал 400 мл) и ещё порядка 200 видов напитка в бутылках. Самая дорогая позиция стоит 2500 рублей за бутылку 0,7 литра. Среди необычных бутилированных напитков можно отметить, например, barley wine (буквально «ячменное вино» — крепкий вид пива, который выдерживается в бочках) крепостью 18,5% алкоголя. Из еды в баре есть только несколько видов закусок и один вид хот-дога. 


Единственное блюдо в заведении, которое нужно хотя бы немного готовить, — это хот-дог за 190 рублей
Единственное блюдо в заведении, которое нужно хотя бы немного готовить, — это хот-дог за 190 рублей


По замыслу создателя «Барбары», заведение ориентировано прежде всего на «биргиков» — людей, которые интересуются необычным пивом. По этой причине, в частности, любое пиво, продающееся на розлив, можно заказать в мини-порции 0,2 литра — его подадут в винном бокале.


Кроме пива и сидров в баре продают безалкогольные крафтовые лимонады из Германии, которые сделаны по рецептурам, похожим на советские
Кроме пива и сидров в баре продают безалкогольные крафтовые лимонады из Германии, которые сделаны по рецептурам, похожим на советские


«Барбара ждёт» — не первая попытка новосибирских рестораторов заработать на пивных гурманах. В 2015 году группа «Конквест» открыла на Красном проспекте большой Craft bar, где пиво также подавалось в винных бокалах, однако уже через год проект был свернут. Сейчас на его месте работает винный бар и пиццерия Drovamuka.


Площадь Маркса, где открылась «Барбара», уже достаточно насыщена пивными барами. Здесь работают сразу два заведения сети «Шашлыкофф», Beerman&Pizza, бар «Шульц» и фирменный магазин и бар новосибирской пивоварни Amadeus. Кроме того, в этом же районе рядом с метро «Студенческая» расположено самое крупное заведение сети «Йохохо», которая также специализируется на крафтовом пиве.

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено