В Новосибирске появилась сеть фастфуда с вегетарианской шаурмой и булками со льном (фото)

В Новосибирске появилась первая специализированная сеть уличной еды для вегетарианцев под названием Veggie Pit. 


Первый павильон расположен в Центральном парке, второй начал работать в районе станции метро «Студенческая» на этой неделе. Как сообщил владелец сети Константин Очубаев, он занялся организацией вегетарианского фастфуда для того, чтобы «у вегетарианцев и вообще у любых людей была возможность выбрать доступную по цене еду, при приготовлении которой не пострадало ни одно животное».


В Новосибирске появилась сеть фастфуда с вегетарианской шаурмой и булками со льном (фото)

Veggie Pit предлагает по три вида ролов (тонкий лаваш с начинкой) и сэндвичей, а также два бургера. В качестве начинок используется сырье растительного происхождения, фалафель (шарики обжаренной пасты из нута), хумус (паста из нута и кунжута), а также арахисовая паста, мясо заменяется тофу (соевый сыр, популярный в китайской и японской кухне). Булки для бургеров делаются из льняной муки. Используемые соусы тоже изготовлены из растительного сырья. Цены начинаются от 50 руб. (сэндвич с арахисовой пастой), бургеры стоят 95–100 руб., роллы — 120–130 руб. Среди напитков есть соевое молоко. 


В Новосибирске появилась сеть фастфуда с вегетарианской шаурмой и булками со льном (фото)

По данным справочника 2ГИС, в сегменте «уличная еда» в Новосибирске сегодня работает свыше 550 павильонов. Самые крупные сети, работающие в этом формате, — «Дядя Дёнер» (83 точки), «Русские блины» (55 точек), «Подорожник» (43 точки). Вегетарианские варианты блюд уличной еды (на основе фалафеля) предлагают также сеть P.I.T.A. и заведение «Пряный индюк», но в них можно заказать и блюда на основе животного сырья.


НГС.НОВОСТИ

Фото Стаса Соколова

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Новости звёзд

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено