Ресторан «Шемрок» награжден за фирменное блюдо

Определены победители второго городского фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство-2007».

Напомним, что в ходе главного события фестиваля – чемпионата по кулинарии и сервису – ведущие представители новосибирской индустрии питания, а также их коллеги из соседних городов продемонстрировали свое мастерство в создании кулинарных шедевров.

Как сообщили в пресс-центре мэрии, в течение работы выставки на праздничной площадке соревновались порядка 100 кулинаров и шеф-поваров. Призовые места заняли 36 человек.

В номинации «Тематический обед» победили новосибирцы. Первое место завоевала Евгения Корчагина, представляющая ресторан «Колизей». Второе место досталось команде ресторана «Шемрок». Третье место заняли разу две команды из ресторанов «Балкан-Гриль» и Bierhof.

В номинации «фирменное блюдо» победу одержали также новосибирские повара: Антон Лебедев, гриль-мен ресторана «Шемрок» (1-е место), Алексей Писарев, шеф-повар ресторана «Примус» (2-е место) и Василий Канюк, старший повар ресторана «Римские каникулы».

В конкурсе барменов 1-е место в номинации «классика» присуждено Василию Грибовскому (Омск), в номинации «флейринг» – Дмитрию Фатееву (Кемерово).

В конкурсе кондитеров в номинации «Арт-класс» 1-е место завоевали Татьяна Слободчикова и Елена Дроздова (ресторан гостиничного комплекса «Сибирь»). 2-е место было присуждено Светлане Кряжевой, повару-бригадиру комбината питания ОАО «НЗХК». 3-е место поделили Наталья Судак, повар-бригадир ресторана «Неаполь», Евгений Вяткин, студент ГОУ СПО «Новосибирский технологический техникум питания» и Анна Павликова, кондитер ресторана гостиничного комплекса «Сибирь».

НГС.НОВОСТИ

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Новости звёзд

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено