В Академгородке открылся бар с кухней посреди зала (фото)

Посмотреть все фото
20 мая на улице Ильича в новосибирском Академгородке открылся бар Sparks, в котором повара и бармены готовят прямо посреди зала.

Как рассказал совладелец Sparks Влад Мусиенко, среди особенностей бара — кожаные кресла и пуфы прямо на газоне рядом с летней верандой, а также полностью открытая кухня, которая находится прямо в зале. «Можно подойти к повару или бармену и понаблюдать, что он делает, можно пообщаться, можно попросить что-то, например, добавить», — рассказал Влад Мусиенко, пояснив, что это первая полностью открытая кухня в Новосибирске.

В меню представлено около 20 позиций вина (около 250 руб. за бокал), авторский кофе (раф или латте с различными добавками — 160 руб.), кухня с упором на винные закуски и десерты. Среди позиций — фалафель с сальсой и тахини (210 руб.), паровые булочки со свиным желудком и соусом хойсин (260 руб.), утиная грудка с жареным виноградом и смородиновым соусом (540 руб.) и пр.

Бар Sparks открыт Владом Мусиенко и Александром Брагиным, которые известны как совладельцы баров Ruby и Friends, а также бара HIKI, находящегося в том же здании почты (ул. Ильича, 8), что и новое заведение. Еще один совладелец Sparks — Латиф Саттаров, ему принадлежал закрывшийся винный бар Good Wine Story, место которого занял Sparks.

За последний год в Академгородке также открылись бургерная Spot&Choo (в том же здании, что и Sparks и HIKI) и лаунж-бар «Теплица» в технопарке.



НГС.НОВОСТИ
Фото Елены Поляковой

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено