Мест нет

Спрос на празднование Нового года в питейных заведениях превзошел все ожидания рестораторов

Празднование Нового года дома, в кругу семьи, постепенно уходит в прошлое. Такой вывод можно сделать, позвонив в большинство новосибирских ресторанов, клубов и баров – почти все места на новогоднюю ночь уже раскуплены. По данным опроса, проведенного на НГС, Новый год в домашнем кругу будет встречать большинство новосибирцев – 53,12 %. В гости к друзьям пойдут 11,23 %, в путешествие отправятся 7,86 %, в ресторан или кафе – 6,75 %, а 2,3 % встретят Новый год на работе. 18,74 % - пока не определились. Возможно, это как раз те самые люди, которым не досталось мест в ресторанах.
Места в ресторанах и барах еще есть, но их осталось совсем мало. «Осталась всего пара столов», - сказали мне работники ресторана «Алладин». В «Алладине» новогодняя ночь обойдется гостю в 4500 рублей. 2000 рублей за программу и 2500 – за стол и предварительный заказ меню. Сказочную новогоднюю ночь обещают в ресторане «Шелковый Путь». Здесь стоимость билета – 4000 руб. Ресторан «Белое Солнце» приглашает на встречу Нового года за 4500.

В ресторане «Суши Яма» цены демократичнее. Стоимость новогоднего билета здесь от 2900 рублей до 3500 рублей. В стоимость новогоднего билета (3500рублей) дополнительно входит вино «Санрайз» Чили 0,75 л или водка «Алтай» 0,5 л.
Всем, кто покупает новогодний билет в «Суши Яму», предоставляется скидка 10 % при посещении ресторана в январе 2007 г. В ресторанах вышеперечисленного уровня, по свидетельству их работников, стоимость новогодней вечеринки выросла в среднем на 1000 рублей, то есть примерно на 30 %.

В более демократичный, но очень популярный клуб «Рок Сити» еще можно попасть. В новогоднюю ночь место в зоне «Винил» стоит 3000 руб. в зоне «Металл» - 3500. Место за столом – 4000 руб. VIP-зоны – 4500 руб. И еще есть возможность попасть в «Рок Сити» в Новый год по входному билету без места за 1500 рублей. «Голубой огонек» в трактирах «Жили-Были» обойдется в 1700 рублей, а стоимость детского билета – 1000 рублей.

Место паломничества андеграудной интеллигенции – клуб «Труба» на момент написания этого текста также еще имел свободные места на новогоднюю ночь за 3000 рублей. В еще более демократичной нише, ресторане «Блиндаж», новогодняя вечеринка на 4 человек обойдется в 6400 рублей, то есть 1600 руб. на одного посетителя. Новогодняя ночь в ресторане «Мао», что на улице Богаткова, стоит всего лишь 2000 рублей. Входной билет на новогодний бал в клуб «ОПЕРА» стоит 600 рублей (доплата за место за столом: 1 этаж – 1000 – 1500 руб., балкон – 1500 – 2500 руб.).

«По сравнению с прошлым годом, спрос на новогодний праздник в наших барах и ресторанах значительно вырос, - говорит Олег Ионко, генеральный директор УК «Ресторатор». – Например, в прошлом году в ноябре билеты почти не продавались, а в этом году уже 1 декабря в бар People’s на Красном проспекте был продан весь».

По мнению Сергея Сидоренко, управляющего партнера компании DSO Consulting, люди встречают Новый год в ресторанах по трем причинам: «Первое – рост доходов позволяет определенной части населения все чаще ходить в рестораны, в том числе и встречать там Новый год; второе – вырастают дети, можно меньше о них заботиться, уделять себе больше внимания; третье – обычное желание провести Новый год в компании друзей – пошуметь, что дома не всегда получается».

Надежда Вавилина, социолог, ректор Нового сибирского университета, выражает свою точку зрения: «Я могу провести аналогию: лет 10 назад, когда мы создали университет – то самый большой набор был на специальность под названием психология. Я думала, ну какая психология, когда кругом явная потребность в экономистах и других специалистах? Но оказывается, когда возникают проблемы внутри себя – в этот момент и хочется знать – что с этим делать? В этот момент мне НЕ очень хотелось идти куда-то и праздновать Новый год, потому что тогда была внутренняя психологическая напряженность. Она лишала нас праздника. Теперь же, мы научились все переживать, в этом жить – вот и растет интерес к празднованию Нового года не дома, а в ресторане».

«И не забывайте – мы же переживаем процесс глобализации, трансляции других моделей. Во всем мире празднуется именно так Новый год. Домашний праздник на Западе – это Рождество. А Новый год – праздник общественный», - поясняет Надежда Вавилина.


Михаил Фокин, специально для НГС.НОВОСТИ

НГС.БИЗНЕС

АФИША

SHE

НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

АВТО

НГС.РАБОТА

Лента новостей


Авторские колонки

Новости звёзд

Реклама
Реклама

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено